Vitamín A

Je potřebný pro zdravý vzhled pokožky, pro pleť i oči, pro funkci pohlavních žláz, se zinkem spolupůsobí při prevenci a léčbě rakovin, důležitý pro správnou obranyschopnost těla. Je rozpustný v tucích.

Obsaženo v

kapusta – 308%, mrkev – 284%, špenát – 188%, petržel zelená – 169%, hrášek – 41%, pórek – 33%, dýně – 30%,  brokolice – 21%, chřest bílý – 19%, rajčata – 17%, fazolové lusky – 14%, cuketa – 10%, paprika červená/zelená/žlutá – 7%, švestky – 7%, rybíz černý – 5%, růžičková kapusta – 5%